美味的柳叶蒸饺怎么做又香又好吃
主料
五香粉 :1料酒 :1汤匙
生姜 :5
鸡蛋 :半个
盐 :1小勺
蚝油 :0.5汤匙
新鲜香菇 :3朵
开水 :100
高筋面粉 :200
猪肉 :500
白糖 :1小勺
辅料
香油 :几滴白醋 :几滴
大蒜 :1瓣
生抽 :1汤匙
具体步骤
1.香菇洗净切碎丁,生姜切米
2.买猪肉的时候叫卖猪肉的用机器姣好,猪肉装盆里,加入除了面粉和开水的所有调料
3.顺时针搅拌上劲
4.面粉加入开水,揉成面团。松弛1小时
5.分成小剂子,擀成薄片,越薄越好吃...
6.包入馅料捏出自己喜欢的花形
7.小笼包
8.柳叶饺子
9.摆盘入隔水炖蒸20分钟
10.大蒜拍碎切米加入小碟子,放一汤匙生抽几滴香油和白醋拌匀。沾着吃味道好极了
11.这盘被我吃光了,又蒸了盘柳叶饺子,等老公回来吃。
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