美味的豇豆猪肉柳叶包怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

豇豆猪肉柳叶包，是平时常见的小吃之一，从外形上来说，柳叶包形状优美，小巧晶莹，甚是好看。并且香味扑鼻、芳香四溢，轻轻的吃上一口，更是油而不腻、荤素搭配使包子更加好吃。可谓是清新爽口、色香味俱全的一道让人回味无穷、百吃不厌的美味佳肴。

主料

猪肉 ：500
豇豆 ：300
面粉 ：200

辅料

芝麻油 ：适量
包子料 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

猪肉洗净切块，与葱姜一起，放入料理机打馅

豇豆提前放开水里煮一下，放冷水里冰，保持颜色碧绿，切成小粒。

将切好的豇豆碎放入肉馅盆里。

加入包子料、食盐、生抽、蚝油、老抽、味精和芝麻油调拌均匀。

面粉加入酵母，手工或面包机和面

发酵至2.5倍大，发酵完成发酵完毕，加入食用碱揉匀搓成长条

分成大小合适的小剂子备用。

用手掌按成中间厚边缘薄的面皮.放入调好的肉馅。捏成柳叶状。

将玉米皮放入锅中。码入做好的包子。加盖蒸20到25分钟即可。