好吃的油酥麻酱肉烧饼怎么做又香又好吃
中华民族历史悠久,但是不光光是历史,中国还有丰富的美食文化,中华美食在全世界都是享有盛誉的。烧饼就是其中之一,以前看电视的时候总是看到里面的人喊着卖烧饼了,卖烧饼啦。那个时候就超想吃。今天这个油酥麻酱肉烧饼就是很好吃的,大家可以在家做哦。
主料
面粉 :适量小苏打 :适量
茴香粉 :适量
熟芝麻 :适量
牛肉馅 :适量
酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
香油 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
面粉加入小苏打用温水和软,盖上保鲜膜松弛30-60分钟
用擀面杖擀开抹一层和匀芝麻酱,抻拉从一卷起
然后揪出挤子
轻轻按开一些包入拌匀牛肉馅
封口捏紧
在生胚面饼表面抺一层淡盐水,这样粘芝麻不脱落
然后在一面粘满芝麻
放入预热平底锅小火先烙有芝麻一面,待芝麻粘住翻过来烙另一面
烙制八成熟两面微黄送入烤箱(如果不用烤箱平底锅可以继续烙熟)
送入烤箱160度上下火,烤10分左右从外观查烧饼鼓起即可岀炉享用了
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