五香麻酱芝麻烧饼怎么做又香又好吃
主料
中筋粉(普通家用面粉) :125酵母 :2
温水 :80
辅料
五香粉 :适量麻酱 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
盐水 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1. 中筋粉 酵母 温水 混合均匀并揉匀成团。自然醒发30分钟。
2. 醒发面团的过程中,调制麻酱。麻酱 酱油 五香粉 根据口味加入适量。
3. 酱油主要负责调色。当麻酱过于浓稠时,加入香油稀释,不可以加水。混合酱调节均匀。
4. 醒发好的面团擀成薄片
5. 将第三步中调好的酱均匀涂抹在面皮之上
6. 将面皮卷起 尽量卷紧
7. 将卷好的面卷切分成小段
8. 捏起面段儿的两端捏合在一起捏紧封底。轻按使之成为小圆饼
9. 表面刷少许盐水使烧饼产生脆皮效果,并蘸上芝麻。摆放入烤盘。
10. 入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟
11. 新鲜出炉 香酥可口 飘香四溢
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...