腊肉的皮能吃吗

肉皮可以吃。腊肉的外皮分为两种，一种是用塑料做的，一种是用肉做的，塑料做的皮不能吃，肉做的皮则可以吃。腊肉是传统的风味食品，制作的食材通常为猪肉、羊肉、牛肉等，主要流行四川以及湖南等地。制作腊肉之前，需要将肉类提前腌制，口味会更加入味。