简单做少油核桃酥球怎么做又香又好吃
简单做少油核桃酥球这道菜的制作简单易学,主要是由面粉搭配不同的调味料肉类烹饪而成,因此大家尝试制作这道小吃。这道菜肴是十分香的,核桃让这道菜肴的味道更加美味。油核桃酥球特别适合尝试制作,可以当做平时的一种消遣小吃。
主料
植物油 :40面粉 :235
核桃仁 :5个
辅料
鸡蛋 :1.5个牛奶 :35
小苏打 :2
盐 :少许
糖 :40
具体步骤
1.235克面粉秤好放在铺了油纸的烤盘里,160度烤8分钟左右,取出放凉,期间准备油糖等。
2.35克牛奶加入40克白糖搅拌后再加入40克油,进行搅拌。然后再加入一个半鸡蛋,搅拌均匀。
3.凉后的面粉加入2克小苏打和少许盐,用面粉筛多过几次,直至均匀。
4.将过筛后的面粉筛入油蛋液中。
5.放进剥好切碎的核桃仁。
6.用切拌的手法拌匀,看不到干面就好了。
7.团成一个个的小球,也可以按成饼,我是因为小球可以多放点。
8.刷上剩下的鸡蛋液,烤箱预热170度,18分钟左右看一看,上色的话盖上锡纸,22分钟左右关火,让它继续在里面呆3分钟左右,取出,凉凉。忘了拍成品图了,口味不太甜,还是挺香的。第一次做成图,不细致,还请谅解。
1、没低筋面粉的,量好后在烤箱里烤下再用。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...