美味的简单做少油核桃酥球怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

随着国际化水平的提高，人们越来越接触到各地美食，西点也开始成为家庭常见的小吃，饼干更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份简单做少油核桃酥球就是用面粉和核桃仁做材料制成的简单的西点小饼干，干净卫生且味美鲜香，十分适合做小零食食用。

主料

面粉 ：235
植物油 ：40
核桃仁 ：5个

辅料

鸡蛋 ：1.5个
糖 ：40
牛奶 ：35
盐 ：少许
小苏打 ：2

具体步骤

235克面粉秤好放在铺了油纸的烤盘里，160度烤8分钟左右，取出放凉，期间准备油糖等。

35克牛奶加入40克白糖搅拌后再加入40克油，进行搅拌。然后再加入一个半鸡蛋，搅拌均匀。

凉后的面粉加入2克小苏打和少许盐，用面粉筛多过几次，直至均匀。

将过筛后的面粉筛入油蛋液中。

放进剥好切碎的核桃仁。

用切拌的手法拌匀，看不到干面就好了。

团成一个个的小球，也可以按成饼，我是因为小球可以多放点。

刷上剩下的鸡蛋液，烤箱预热170度，18分钟左右看一看，上色的话盖上锡纸，22分钟左右关火，让它继续在里面呆3分钟左右，取出，凉凉。忘了拍成品图了，口味不太甜，还是挺香的。第一次做成图，不细致，还请谅解。