自制好酸奶怎么做又香又好吃
酸奶是很多人都喜欢的一种饮品,原料为牛奶,经过发酵,接着冷却,是一款很棒的牛奶制品。酸奶保留了牛奶的所有优点,经加工过程又在某些方面比牛奶更有营养,所以酸奶比牛奶更适合成为人类的营养品。想喝酸奶又不想买超市上的,怎么办呢?今天就给大家带来一款自制好酸奶。
主料
纯牛奶 :1000ml酸奶发酵菌 :1
辅料
绵白糖 :50具体步骤
1.准备好自制酸奶的原料,纯牛奶,酸奶发酵剂和白糖;
2.依次倒入酸奶机内胆里;
3.一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
4.放入酸奶机里,插电发酵8~12小时,具体时间根据成型状态而定;
5.美味的酸奶做好啦!
6.将做好的酸奶倒入布丁瓶里分杯存放,下一周慢慢享用。
1、清洗干净器具,不能有细菌残留。2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
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