自家自制酸奶怎么做又香又好吃
自家自制酸奶,这道美食是一道非常休闲的一道美食,一般会夏天比较受欢迎,这道自家自制酸奶,做法也还是比较简单,在家里做好可以放在冰箱里冰冻,这样存放时间还是稍微久一点,在夏季,冰冻过后的酸奶口味更佳,也更佳受欢迎的,深得人们的喜爱的。
主料
牛奶 :750ml发酵剂 :1包
辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
1.准备好酸奶机,三盒纯牛奶(4盒的话装不了),一小包发酵剂。
2.酸奶容器洗干净用滚水烫一遍擦干,倒入一盒牛奶先。
3.先倒入一盒牛奶后,加入一包发酵剂搅拌混匀。以免沉淀不均匀。
4.加入发酵剂后,可以陆续将两盒牛奶装满。
5.将酸奶机通电,放入容器进行牛奶发酵12个小时。
6.12个小时到了后,先在外面静置一会大概5-10分左右,然后放入冰箱冷藏6-8小时左右,这样口感会更佳也会更厚实。可以自行添加蜂蜜或是水果进行搭配,不添加我也觉得口味适合。成功啦,是不是很简单。
要全脂的,还有发酵剂我也觉得很重要。牌子我用的是安琪家的。还有一定要有耐心,早上上班前先弄好然后晚上下班回来后吃完晚饭刚刚好可以断电,然后送入冰箱,隔天早上上班当做早餐简直棒棒哒安排的刚刚好。时间不冲突。
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