可口的麻香酱肉烧饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱肉相信大家都知道，做佐料可以当面臊子，做主菜可以做红烧狮子头，圆子，是非常下饭的，而这道可口的麻香酱肉烧饼，酱肉与面食的一次完美碰撞，加上麻麻的口感，真的是欲罢不能，在街头吃着酱香烧饼，再喝一杯酸梅汤，人生都圆满了，做法不难，大家可以试着做 ，相信不会让您失望。

主料

面粉 ：300
猪肉馅 ：200

辅料

酵母粉 ：3
大葱 ：50
胡椒粉 ：少许
酱油 ：2茶匙
黄豆酱 ：1茶匙
姜 ：适量
香油 ：1茶匙

具体步骤

1.面粉酵母粉混合均匀，加温水揉成面团醒发至两倍大

2.馅料食材：猪肉馅、大葱

3.肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、黄豆酱、胡椒粉等调料拌匀

4.大葱切末

5.切好的葱末放入肉馅中拌匀成馅料

6.醒发好的面团在皮肤上揉匀排气

7.擀成薄薄一张大面皮，抹上调好的肉馅

8.从一头卷起

9.分成小剂子

10.小剂子两边向中间捏在一起。

11.捏紧后反过来，捏在一起的部分压在下边，用手轻轻按扁成小饼坯

12.所有多做好后用刷子淡淡刷一层水。

13.沾上芝麻

14.所有做好后码入烤盘醒10分钟

15.醒好的烧饼坯放入预热好的烤箱，200度25分钟。

烹饪技巧

抹馅料的时候不要贪多，容易露馅。