解馋的粉蒸藕夹肉怎么做又香又好吃
这道解馋的粉蒸藕夹肉是我个人比较喜欢的一道菜,他口感极佳,营养丰富,所以就想推荐给大家品尝一下,藕,清香可口,有解腻的功效,把他和肉蒸在一起,可以说是互相的取各自的长处,而且我还是那句话,蒸菜还是最有营养和健康的菜品粉蒸藕夹肉,有兴趣的朋友不妨一试。
主料
里脊肉 :200藕 :200
辅料
蒸肉米粉 :适量姜 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
猪里脊肉洗净,切成片,用刀背拍松肉的纹理。
然后放入大碗中,加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。
藕一节,削去外皮洗净,切成厚约1cm的片,再切成两半
里脊肉腌制好后,倒入适量蒸肉米粉,稍微加些清水,把肉全部沾上米粉。
再把藕片两面也上米粉
然后用两片藕夹一块里脊肉放入盘中,全部夹好后放入蒸锅蒸50分钟。
藕夹蒸好装盘后撒上葱花即可。
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