自制酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

我真的是十分钟爱这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡的啊！每次自己在家里面制作这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡都会多做那么一点，然后带给朋友尝一尝的。而且我的朋友也是十分喜欢这一道酱拌手撕肉鸡蛋饼汉堡，所以好东西是要分享的，和朋友分享的吧！

主料

牛奶 ：160
高筋面粉 ：270
花生油 ：27

辅料

酵母 ：3
盐 ：适量
生菜 ：6片
沙拉酱 ：适量
瘦肉 ：300
鸡蛋 ：4个
豆瓣酱 ：适量
芝士片 ：适量

具体步骤

1. 主料里的食材为汉堡食材。将汉堡食材除白芝麻外，全部放入面包桶，

2. 设置两个揉面程序后，再设置一个发面程序，将面团发酵好。

3. 设置两个揉面程序后，再设置一个发面程序，将面团发酵好。

4. 放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。

5. 取出，放凉。

6. 肉放入开水锅中煮半个小时至熟透。

7. 趁热撕成肉丝，放入模具。稍微按平。

8. 鸡蛋打散，加入少许盐调味。

9. 舀入半勺豆瓣酱，用筷子拌匀。

10. 将蛋液倒入肉丝里，拌匀。

11. 将鸡蛋肉饼隔水蒸熟。

12. 取出，稍微放凉。

13. 汉堡拦腰切成两片，挤上沙拉酱。

14. 熏肉火腿切片。

15. 摆在挤了沙拉酱的面包片上

16. 依次摆上肉饼、生菜、芝士片即可。