苦荞麦产地哪里

苦荞麦主要种植于我国四川和西南地区。目前凉山彝族自治州为主要产地之一，苦荞麦含有多种维生素和氨基酸，具有非常丰厚的营养价值，苦荞麦的种植市场也较为庞大，它属于麦子的一种，可以直接食用。