千味醉鲜美的自制盐焗手撕鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱2.69W
自制盐焗手撕鸡在制作方法上比传统的盐焗手撕鸡简单了许多，但不失传统盐局鸡的风味，在家也能轻松做出来的。自制盐焗手撕鸡是将整只鸡蒸好后然后将鸡肉用手撕成丝状，依自己的口味，将盐、盐焗鸡粉均匀地洒在撕好的鸡丝上，香气四溢，十分美味。
主料
河源山地鸡 ：1只辅料
沙姜粉 ：适量麻油 ：适量
盐焗鸡粉 ：适量
具体步骤
1.适量沙姜粉、盐焗鸡粉、麻油，把鸡腌制半小时以上，再把鸡蒸熟
2.把鸡撕成一块块后，用适量盐焗鸡粉、沙姜粉、麻油搅混
3.上菜！
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