自制美味小吃盐焗鹌鹑蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱2.53W
准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
粗海盐 :2斤
主料
新鲜鹌鹑蛋 :一斤粗海盐 :2斤
辅料
具体步骤
1. 将锅清洗干净不能带油,将海粗盐放一半在锅里小中火慢炒,将盐炒热后用一金属容器放好。
2. 将还有另一半的海盐倒进锅散开,将鹌鹑蛋轻放在盐上面后再将刚刚炒热的盖在蛋上。
3. 找个小一点盖子盖上不能太大,用散开的中小火焗十多分钟后熄火十多分火,反复几次后焗熟即可。
4. 盐焗鹌鹑蛋,用过海盐放好可以反复使用使
鹌鹑蛋胆固醇高,胆固醇高人群少吃。
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