家有大厨之盐焗鹌鹑蛋怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹌鹑蛋 ：200

辅料

姜 ：10
百焗易盐焗鸡粉 ：30
食用油 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.清水煮熟鹌鹑蛋，稍凉后剥壳。

3.置于碗中，倒入百焗易盐焗鸡粉，拌匀后腌1个小时；姜切丝。

4.烧热锅中油，放入姜丝炒香，再倒入腌好的鹌鹑蛋，炒1分钟后即可出锅。

5.成品图（曝光有点过度了）

烹饪技巧

这道菜其实最重要的是腌制的过程，时间一定要足，否则不入味；

另外加些辣椒作为调料也是不错的；

无需另外放盐。