千味醉

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金针菇拌扇贝怎么做又香又好吃

金针菇拌扇贝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 :适量

辅料

大蒜 :适量
小青椒 :适量
金针菇 :适量
盐 :适量
辣椒油 :适量

具体步骤

1. 洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开;

2. 蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出;

3. 锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟;

4. 然后捞出迅速过凉水

5. 两瓣蒜捣碎;

6. 金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。