金针菇拌扇贝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.84W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
小青椒 :适量
金针菇 :适量
盐 :适量
辣椒油 :适量
主料
扇贝 :适量辅料
大蒜 :适量小青椒 :适量
金针菇 :适量
盐 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1. 洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用,小青椒切开;
2. 蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出;
3. 锅中水烧开,水中加入一勺盐,将金针菇下锅焯熟;
4. 然后捞出迅速过凉水;
5. 两瓣蒜捣碎;
6. 金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。
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