金针菇菌种怎么培育,金针菇有哪些吃法
不论是在自家的饭桌上,还是在外面餐厅的餐桌上,我们都能看到金针菇的身影。纤细的身体,上面一个圆圆的小脑袋。是我们吃火锅、吃麻辣烫都不会错过的配菜。那你知道金针菇菌种怎么培育吗?金针菇有哪些吃法?
一、金针菇菌种怎么培育
1.金针菇菌种培育要确定培育的季节。因为金针菇是一种喜欢低温环境的蔬菜,所以一般是要选择在早春或者冬天的时候培育。金针菇菌种的培育对周围的环境也是有一些要求的。如果是在北方地区种植培育金针菇菌种的话,是需要保温大棚、阳光温室或者是有温控装置的房屋来培育的。如果温度不合适,培育出来的金针菇菌种会很难存活下去。
2.制作培养基和原种。一般情况下,人们制作原种培养基的配方有木屑米糠培养基和麦粒培养基。把原种用瓶子装好后,在瓶口塞上棉塞,包好一层牛皮纸,进行灭菌处理,等到菌种冷却之后就可以接种了。放在温度适宜的环境下,定期浇水施肥,慢慢的金针菇就长出来了。
二、金针菇有哪些吃法
1.清拌金针菇
凉拌金针菇的做法非常的简单,只需要把新鲜的金针菇清洗干净,然后先一根胡萝卜切成丝儿。再把金针菇和胡萝卜丝儿一起放在沸水锅内焯一下捞出来,沥干里面的一些水分,放在盘子里面,加一些调味品就可以直接吃了。而且,凉拌金针菇的非常的下饭,因为我特别喜欢吃这道菜,所以积极推荐大家也尝试一下。
2.金针菇火锅、金针菇麻辣烫
说到金针菇火锅和金针菇麻辣烫,相信大家都非常熟悉了,平时吃火锅或者是吃麻辣烫的时候,大家都会加一些金针菇。因为金针菇很容易熟,一般放在热汤里涮两下就可以直接入口下肚了,口感清脆,但如果牙齿不好或者牙齿稀疏的人,吃金针菇可能会卡在牙齿缝里面。
总而言之呢,金针菇是一种非常美味、食用价值高、吃法多种多样的蔬菜。如果大家已经明白了金针菇菌种怎么培育的话,不妨自己试着培育一些,平时做饭做菜都可以用到,毕竟金针菇的吃法有很多,自培育的话,是非常方便的。
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