金针菇如何挑选,金针菇放到什么里面好吃呢
金针菇是我们日常生活中比较常见的一种食物了,而且价格也非常的便宜。平时挑选金针菇的时候都会在超市里面买,那么金针菇如何挑选呢?金针菇放在什么菜里好吃呢?
一、金针菇如何挑选呢
在挑选金针菇的时候,如果是袋装的金针菇,就要看一下它的保质期,然后有没有漏气的一些袋子,如果有漏气的话就不要了。然后我再看一下他的根部,如果金针菇已经变得有些黏或者是发黄的话,说明金针菇已经变质,这些金针菇就不能买了,好的金针菇是根根分明,一点儿也没有黏腻感,而且通体都是白色的,这种金针菇才是好的。
二、金针菇放到什么里面好吃呢
1.火锅或者冒菜
吃火锅的时候我们也会点一盘金针菇,还是挺好吃的,经常吃点麻辣烫,冒菜,还有土豆粉儿,这些里面都会放金针菇。感觉这些里面不放金针菇的话,总感觉像少了点什么似的。
2.烧烤里面
比如说一些菜卷肉卷金针菇里面,里面就会放一些金针菇,我感觉这样的吃法还是挺好吃的,炸的,酥酥脆脆的,而且也很便宜。
3.放到凉菜里面
平时做凉菜的时候,除了黄瓜菜之外也可以放一些金针菇,金针菇,可以是那种超市里面卖的金针菇,也可以是那种有辣辣的口味的金针菇,就是超市里面都会有麦,然后把它放到凉菜里面一起拌着吃,感觉还挺好吃的。
4.油炸
油炸金针菇也挺好吃的,然后里面可以放一些烧烤料。
挑选金针菇的时候一定要多加注意,不然就非常容易买到坏的了,我上次就买到了一个坏的金针菇,就感觉已经变质不能吃了,然后挑选到好的金针菇就可以尝试一下上面的那些做法了,还是挺好吃的。而且除了上面的那些做法之外,还可以做成汤来喝,或者是放到方便面里面都很不错啊。
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