美味的鸡蛋酱拌面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

蒜 ：4ml
黄瓜 ：1根
油 ：40
葱 ：1段
甜面酱 ：100

具体步骤

1.鸡蛋打散。

2.葱、蒜切碎。

3.炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出.

4.甜面酱加水，搅匀。

5.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。

6.倒入甜面酱，改小火。

7.炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠。

8.放入鸡蛋。

9.放入葱末即可关火。

10.鸡蛋酱就做好了。

11.煮面。

12.面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。

烹饪技巧

甜面酱本身已经很咸，所以不必再加盐了。