美味的酱鸡蛋黄瓜拌面怎么做又香又好吃
面食是博大精深的,很受我们的喜欢的,所以我们家家常备面条,面粉等东西,早上来一碗面是挺好的,今天做的是酱鸡蛋黄瓜拌面,是我比较喜欢吃的面,因为有荤有素,是非常的不错的,而且营养又很全面,吃起来口感也不错,大家都很喜欢吃哦,非常棒。
主料
鸡蛋 :2个黄瓜 :半根
辅料
豆瓣酱 :半勺耗油 :半勺
酱油 :2少
醋 :1勺
盐 :少许
汤 :少许
蒜 :1个
面条 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
材料准备
黄瓜洗干净切丝
打两个鸡蛋,放入少许盐
少许白糖
搅拌均匀备用
锅里烧一锅水,水沸腾后放入适量的面条
锅里,大火热油,炒一下鸡蛋
放入半勺蚝油
半勺豆瓣酱,什么酱都行,看你爱吃啥味
炒一下就行
碗里倒入一勺香醋
两勺酱油,少许白糖,放一个蒜
炸点芝麻油
然后浇在碗里,会噼里啪啦,小心点
煮熟的面条放入冷水中过一遍,滤干水分后放入碗中即可
放上黄瓜,酱鸡蛋,爱吃辣的可以再放一勺油泼辣子
完成
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