菜花搭上瑶柱汁的做法 家常菜肴@@简简单单清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑶柱汁 菜花搭上瑶柱汁怎么做
“想吃清淡些,轻轻松松炒,就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁,味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。
汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了,然后大火爆炒几下即可。
偶尔来个口味清淡些,就像日常生活那样,简简单单,何乐而不为呢....”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜花搭上瑶柱汁的做法步骤
1、备好材料。
2、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净,洗净的菜花倒入沸水锅中。水里加适量盐及油。
3、焯熟后的菜花捞出,要是想吃的脆些就过下凉水。
4、清洗锅,下油烧热,把蒜茸下锅爆香。
5、倒入适量鲍鱼瑶柱汁。
6、及添加一点水拌炒。(我没再加任何调味,因为瑶柱汁很够味了)
7、再加入汆烫好的菜花。大火爆炒几下即可。(因为菜花在水里焯过很快就熟了,大火爆炒一下即好。
8、菜花搭上瑶柱汁。
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