超赞的葱香鸡蛋酱拌面怎么做又香又好吃
葱香鸡蛋酱拌面是很家常的一种吃法。筋道的面条里传出难以遮掩的葱香,再搭配营养健康的鸡蛋,并调以香辣的老干妈酱,简单方便,极易上手,多层次的口感触碰着你的味蕾,真的是超级好吃,对每一个爱吃面的人都是最佳的选择。还等什么,快试试吧
主料
干面条 :2个辅料
鸡蛋 :1个老干妈 :3勺
酱油 :少许
香油 :1勺
葱花 :少许
具体步骤
面饼用清水冲洗洗干净。
放入烧开水的锅里煮熟。
捞出面条,沥干水分。
用凉水将面条冲洗一遍,再沥干水分。
沥干水分的面条拌入香油搅拌均匀,备用。
两勺老干妈放入锅,小火烧热。
打入一个鸡蛋。
快速用筷子搅拌均匀。
煮至蛋液凝固,即可关火。
倒入煮好的面条
加入一勺老干妈。
再加入少许酱油,将其搅拌均匀。
再撒上少许葱花即可
盛出,装盘。
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