好吃的苏炸生蚝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

苏炸生蚝，主要以生蚝为主要食材，加入食盐、面包粉、面粉、鸡蛋汁为辅助材料，生蚝经常是肉质很厚，嚼起来有劲，但味道却不鲜。但是我们通过加工苏炸，可以让生蚝更加的入味，生蚝鱼性质温和，老少兼宜。这道菜制作方便快捷，肉质鲜美，营养丰富，而且具有很好的预防功效。苏炸生蚝不仅是一道家常菜更是一道美食。

主料

生蚝 ：250

辅料

食盐 ：少许
面包粉 ：适量
黑椒粉 ：少许
鸡蛋 ：2

具体步骤

.将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌

鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。

另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。

再下入葱姜继续煸炒。

加入红烧酱油和冰糖。

倒入开水。

烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

再滚上面包粉，轻轻捏一下定型，然后开油锅，用旺火迅速炸成金黄色即可