自制大理石曲奇饼干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：70

辅料

黄油 ：35
可可粉 ：10
鸡蛋 ：1个
糖粉 ：20
泡打粉 ：1

具体步骤

1.黄油软化

2.加入糖粉

3.鸡蛋打散

4.分次加入打散的蛋液 搅匀

5.所有粉类过筛

6.取一半的粉类材料和湿性材料 然后将干湿材料混合 揉成团

7.剩余面粉

8.加入可可粉

9.拌匀

10.剩余的湿性材料

11.干湿混合

12.揉成可可面团

13.分别整形如图所示的样子

14.然后将两种面团扭在一起 用保鲜膜包好 冷冻半个小时

15.取出后切成厚片状

16.上下火 190度 25分钟 即可

烹饪技巧

烤箱的温度酌情掌握冷冻时间不必过长目的是为了切出来的饼干漂亮