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自制黄油曲奇饼干怎么做又香又好吃

自制黄油曲奇饼干怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟

主料

黄油 :150
糖粉 :20
盐 :2
鸡蛋1个
低筋面粉200
细砂糖 :60

辅料

具体步骤

1. 黄油切块软化至牙膏硬度。

2. 加入盐、糖粉和细砂糖打发。

3. 打发至颜色发白、体积增大的蓬松羽毛状。

4. 分两次加入鸡蛋液,打匀。

5. 每次加蛋液要打至均匀才可以加下一次。

6. 筛入面粉。

7. 拌匀。

8. 装入裱花袋,我用的大号星嘴。

9. 烤盘铺上锡纸或油布、烤培纸。挤出饼干糊,大小形状随意。

10. 放入预热好的烤箱,180-190°C,中层,12-15分钟,表面微上色即出炉。

11. 出炉冷却后装入密封容器。