千味醉绵软的莴笋炖腊猪蹄怎么做又香又好吃
莴笋炖腊猪蹄这道菜是非常有中国特色的一道菜，精华在腊猪蹄，可以选择腌制好的腊猪蹄也可以买新鲜的猪蹄回家花几天时间自己腌制，都是可以的，不影响整道菜的口感。莴笋一般配猪肉，我很喜欢带点淡淡肉香的莴笋，带着自身的清香，轻轻咬一口，软软的，入口即化，真是天喜欢这种感觉了。
主料
腊猪蹄 ：250莴笋 ：500
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
具体步骤
1.把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里，然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。
2.把猪蹄改成小块，焯水后炒黄。加水慢炖一个小时。
3.将准备好的莴笋到于锅里炖熟出锅
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