美味的腊猪蹄炖莲藕怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟

经常熬夜加班胶原蛋白流失太快？今天交给各位美女一种补充胶原蛋白的食补法——那就是美味的腊猪蹄炖莲藕！这款美食以猪蹄和莲藕为主材，通过高压锅，就可以烹制出一道营养美味又滋补的腊猪蹄炖莲藕。满满的胶原蛋白，莲藕清脆 的口感，猪蹄筋道的口感，简直太棒了。

主料

腊猪蹄 ：500
莲藕 ：500

辅料

生姜 ：5
盐 ：5
桂皮 ：5

具体步骤

腊猪蹄用砍刀剁成4厘米左右的小块，要大点力气哦，猪蹄骨头很硬

莲藕也切成差不多大小的小块

将莲藕和猪蹄放入高压锅内，注意不要放得太满了

放入几片生姜，不用放盐了，腊猪蹄有盐，再加一小片桂皮

盖上压力锅盖，选择炖煮档

注意顶部的压力阀门要在锁定的位置哦

大约需要30分钟左右，压力锅就自动停止工作了哦，这个压力锅非常智能，会显示倒计时，也能轻松选择压力范围

接着就等待自动泄压就可以开锅了，我有点等不及，把压力阀往上拉了一点点快速释放压力

看起来是不是还不错哈

最后起锅就能享用了，以前要几个小时做的菜，有了电压力锅，半个小时就能搞定了

烹饪技巧

1、腊猪蹄不要用水泡，这样就没啥味了，用清水洗洗就可以。美的MINI食代的锅子容量不大，每次大约能煮2-3人份，注意加水和料不要超过压力锅标示的上限范围哦。