不错的酥软炖猪蹄怎么做又香又好吃
酥软炖猪蹄是用猪蹄做成的一款美食,非常的不错,喜欢吃这款美食,因为猪蹄的口感不错,所以好多人都愿意吃,猪蹄的做法也是比较多的,所以多吃对于身体健康也是比较好的,喜欢吃的人可以自己制作,非常的不错,口感也是比较适合大家吃的美食
主料
猪蹄 :800辅料
料酒 :80ml桂皮 :5
姜 :8
八角 :3
冰糖 :2
花椒 :3
盐 :3
具体步骤
1.锅中烧水,加入姜
2.倒入猪蹄抄水,加入料酒去腥
3.去水,翻炒,这样又可以去除多余的油,还可以使猪蹄更酥脆有嚼劲
4.炒至7分熟,即可关火
5.准备八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒,姜,冰糖
6.将猪蹄倒入电饭煲倒入冷水满过猪蹄
7.点上电饭煲中的炖煮键,一个半小时左右撒上盐,一点点鸡精,就可以出锅品尝了
用电饭煲炖的猪蹄香酥软糯
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