鲜美的椒盐虾的做法怎么做又香又好吃
椒盐虾的做法是由虾和椒盐一起放入油锅中炒制而成的一道下酒菜,短时间就可以做好,吃一口香脆可口,十分美味,大家在家中制作这椒盐虾的做法的时候先虾洗净,用开水烫下,挤出水分,这样制作出来的椒盐虾的做法味道会更好,口感更佳,
主料
虾 :适量辅料
椒盐 :适量具体步骤
把片好的基尾虾清洗干净,沥水放碗内,加0.5克的盐,让虾子少许有点咸味即可,因后来的椒盐也可提味,所以我把腌制虾子的盐量控制的很少
腌制虾子的过程中,我们把香葱切成寸长的段,姜切丝,长度和葱段相等
把腌制过五分钟的虾子用漏勺沥干水分,一定沥干!因虾子下油锅时油温很高,虾子如有水分,下油锅时,锅内的油就会溢出
沥干水分的虾子下锅,大火炸制一分钟左右
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