美味的椒盐虾的做法怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的还是一个我特别喜欢海鲜,虾,昨天晚上都十一点了我都进被窝准备睡觉了,忽然听见我的舍友和我说想吃虾,哎呦喂,我这些天为了减肥晚上都不吃饭,早就饥肠辘辘了,还和我说这个,实在扛不住了,所以在这儿给大家分享一道椒盐虾的做法
主料
虾 :500辅料
青椒 :适量蒜 :适量
椒盐 :适量
料酒 :适量
干淀粉 :适量
具体步骤
虾头去掉,用清水反复冲洗三遍后沥干
把虾放入盆中加入料酒搅匀后,放入干淀粉。
干淀粉拌匀,使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上
青椒去蒂去籽后切成小碎丁,大蒜去皮切碎末
锅中加少许油,油温约5成热时,改小火加入蒜末,慢慢炸成金黄色后捞出。
重新置锅于火上,加入油大火至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,捞出后沥干油份,锅中的油倒出不用。
将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀
倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末,翻炒几下即可出锅。
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