自制莴笋炒腊肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：300
腊肉 ：100

辅料

大葱 ：半节

具体步骤

1.腊肉切片，莴笋切片，大葱斜刀切片。

2.锅中倒入油，放下腊肉，炒出油脂。

3.下入莴笋，翻炒片刻。

4.淋入生抽，炒至上色。

5.接着，放入葱花，炒香，撒上麻油，拌匀就可以出锅了。

烹饪技巧

腊肉有盐，炒的过程中无需放盐，就已经很咸了，你也可以焯水一下再炒。