自制土家腊肉莴笋片怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土家腊肉莴笋片是一道赋有民族气息的一道菜，在土家族生活中，家家户户都会有腊肉，放置很久也不会变质，是营养价值极高的食材，补充人体内矿物质和其它营养物质。记得朋友很久之前送了我腊肉，真心讲口感真的很好，适合和其它蔬菜炒在一起，就是难切了一点。

主料

莴笋 ：两根
腊肉 ：100G

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋削皮洗净切片

2.腊肉煮熟切片

3.锅内加油烧至七成熟下入莴笋片翻炒两分钟，再加入腊肉

4.继续翻炒，待莴笋片变色加入食盐喷点水就可以起锅了

5.一碗色香味美的腊肉莴笋片就做好了

烹饪技巧

1、腊肉先下锅煮熟再切片。