「自创」莴笋炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴笋 ：300
猪肉 ：50

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋和胡萝卜切片。

2.猪肉切薄片，加盐和料酒拌匀备用。

3.锅放油，放入姜和蒜。

4.放入肉片炒散。

5.加入莴笋和胡萝卜片。

6.放盐，炒匀。

7.加入适量的生抽。

8.炒匀后盛出。

烹饪技巧

盐要少放才好吃。时间要把握好，不要将莴笋炒得太熟，六七成熟即可。