「自创」墨斗片炒芥蓝头怎么做又香又好吃
美食菜谱2.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芥蓝头 :500
姜丝 :适量
蒜蓉 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
主料
墨豆鱼 :300芥蓝头 :500
辅料
鱼露 :适量姜丝 :适量
蒜蓉 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.(墨鱼摘去内脏,清洗干净,花刀;芥蓝去老根去皮切片待用。)炒锅内下食用油爆香姜丝和蒜蓉
2.先炒芥蓝头,大概7成熟的时候下鱼露和鸡粉调味。
3.把芥蓝拨锅边,再把墨鱼片入锅
4.快速兜炒后出锅
鱼露是咸的,所以不用再下盐.
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