牛蒡花菇煲怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛蒡花菇煲是一道美味的煲，牛蒡可以治疗糖尿病、高血压等作用可以降低血压、治疗失眠的人群还可以提高人体的免疫力功能，牛蒡还有一定的中药作用，可以清热解毒，治疗感冒，花菇可以加快人体的新陈代谢，是所有菇类中营养价值极高的食材，是延年益寿的补品。

主料

花菇 ：100g
牛蒡 ：100g

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
红萝卜 ：适量
猪骨头 ：适量

具体步骤

1.准备原材料:牛蒡、红萝卜、花菇。

2.猪骨头洗净备用.

3.牛蒡去皮用水浸泡一下。已防变黄。

4.把牛蒡切成段。

5.红萝卜去皮切块。

6.花菇用剪刀剪去蒂。

7.把牛蒡红萝卜分别放入锅里.

8.把花菇也一起放进去,我中途换锅了,因为这个炖锅小了.容不下.

9.猪骨头焯水

10.捞起备用

11.把猪骨头倒进锅里.

12.注满水

13.加盖中火煲1小时便可.

烹饪技巧

煲这个汤最好用沙锅，煲出来的汤会更鲜美可口。可是俺家没有沙锅，只能将就了。牛蒡去皮后，还没下锅前，要用水浸泡着，以防变黄。