甜香大白酸奶戚风蛋糕怎么做又香又好吃
酸奶有着是由益生菌发酵的,有着丰富的促进肠道蠕动的微量元素,对人的肠胃蠕动有着很好的效果。甜香大白酸奶戚风蛋糕,加了酸奶、水果的蛋糕,酸奶的甜酸加上水果的甜酸,再加上软软的蛋糕本身,不会有一般蛋糕的油腻,美味,更重要的是健康,是幸福的味道。
主料
鸡蛋 :150老酸奶 :300
白豆沙 :适量
芒果 :适量
低筋面粉 :50
辅料
无味色拉油 :24鲜牛奶 :54
细砂糖 :24
具体步骤
蛋清和蛋黄分离。
取36克砂糖分次加入蛋白中打发。
蛋白打到可以拉出长长的直立尖角。
另外18克砂糖倒入蛋黄中。
蛋黄和砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶和色拉油拌匀。
筛入低筋面粉搅拌至光滑无颗粒。
搅拌好的蛋黄面糊先加入一部分蛋白糊中拌匀,然后再加入另一半蛋白糊拌匀。
倒入6寸圆模震出大气泡。
送入预热好的烤箱175度烤35分钟。
烤好后倒扣晾凉脱模。
芒果去皮一部分切小块,一部分切薄片卷玫瑰。
蛋糕胚冲中间剖开,涂一层酸奶。
码上一层芒果块。
盖上上片蛋糕胚,淋上酸奶。
豆沙捏出大白,少许蓝莓做眼睛。
将各种水果摆在蛋糕上面
最后放上大白即可。
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...