美味毛豆子摊鸡蛋怎么做又香又好吃
鸡蛋大家都知道它是非常有营养的食物,而且它的做法多种多样可以炒、煮、蒸、做蛋饼都可以,这次我就用鸡蛋和毛豆子来做一道毛豆子摊鸡蛋,在鸡蛋里加上了切碎的毛豆子放在锅里摊熟,脆绿可口的毛豆子给软嫩的鸡蛋增加了丰富的口感和营养。
主料
鸡蛋 :3个毛豆子 :150
辅料
油 :适量葱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打碎搅和;
2.醋粉是现买的,一般超市有卖
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
4.菜籽油入锅加热,把原料放八锅内,煎金黄再反面煎,加入水,盖锅烧好即可
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