美味的番茄西兰花摊鸡蛋怎么做又香又好吃
美味的番茄西兰花摊鸡蛋是用番茄、西兰花以及鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,西兰花属于绿色蔬菜,经常食用有防止癌症的良好功效,番茄的加入则让整道菜的味道更加的香浓,鸡蛋中含有丰富的营养成分,荤素搭配合理。
主料
番茄 :半个西兰花 :1小朵
鸡蛋 :1个
辅料
饼干模具 :4个玉米油 :适量
具体步骤
1.番茄去皮碾成泥,西兰花只取花的部分切碎,鸡蛋打散
2.三种食材放到一起搅均匀
3.电饼铛预热好,倒入玉米油均匀莫来,放上饼干模具
4.将蛋液慢慢倒入模具中,一面定型后翻过来拔掉电源,用余温煎熟另一面(这样做不至于被煎的很焦)
5.两面都煎熟后装盘开吃吧!有点酸酸的,很开胃哦…
一面定型后翻过来就把电源拔掉,利用余温将另一面煎熟。
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