美味的西兰花虾皮炒鸡蛋怎么做又香又好吃
美味的西兰花虾皮炒鸡蛋是一道营养价值很高的家常菜。美味的西兰花虾皮炒鸡蛋的主要食材就是西兰花、鸡蛋和虾皮。在制作美味的西兰花虾皮炒鸡蛋的时候,大家需要提前将西兰花泡洗干净。烹饪好的美味的西兰花虾皮炒鸡蛋是非常美味的。
主料
西兰花 :500鸡蛋 :4个
虾皮 :20
辅料
菜籽油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备食材:西兰花,鸡蛋,虾皮
2.西兰花择成小朵洗净放入沸水锅里,加适量盐焯水4分钟左右,捞出备用
3.鸡蛋磕入碗里,放入虾皮,加适量盐、胡椒粉、料酒,打散成蛋液
4.剁好蒜蓉
5.热锅倒油,倒入鸡蛋液煎熟
6.用锅铲划成小块,铲起备用
7.爆香蒜蓉
8.放入西兰花
9.放入鸡蛋
10.炒转即可起锅
11.成品图
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