千味醉美味蒜香西兰花炒蛋黄怎么做又香又好吃
蒜香西兰花炒蛋黄是一道健康的菜肴，特别适合作为给孩子的营养午餐。大蒜含有丰富的抗癌和杀菌物质，绿色的蒜葉也富含多种维生素。西蓝花中的维生素c对儿童的皮肤有好处。蛋黄鲜嫩可口，作为午餐保障了孩子一天所需的热量，能够促进孩子的生长发育。
主料
西蓝花 ：300鸡蛋黄 ：7个
蒜头 ：适量
辅料
油 ：8盐 ：3
料酒 ：10
生抽 ：5
具体步骤
西兰花洗净切小朵，蛋黄打散备用。
.葱蒜切碎。
先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。
锅中留底油炒香蒜粒。
倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。
淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
最后撒上葱花即可。
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