玫瑰养颜红枣膏的做法,玫瑰养颜红枣膏怎么做
“为了补血养颜来的”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
玫瑰养颜红枣膏的做法步骤
1、将红枣洗净后,用清水浸泡20分钟
2、称取玫瑰花、月季花和枸杞,将混合花茶干洗净,锅内加入清水200克,浸泡10分钟。
3、.开大火烧开,转小火熬煮约20分钟,至汤色变褐色。将熬好的汤汁滗出,放在一干净的容器中。再往残留的渣液中加入清水200克,重复熬煮三次,熬煮三次后得到的就是玫瑰枸杞汤水
4、将洗净的红枣,上锅蒸熟
5、将晾凉后的红枣,去核备用
6、将去核的红枣和煮好的花茶汁(取三分之二),加入料理机中搅拌粉碎。
7、将剩下的三分之一的玫瑰水和枣糊,倒入不粘锅中,大火熬煮
8、枣糊烧开后,加入红糖,该成小火继续熬煮,边熬煮边顺时针搅拌,以免糊锅。
9、熬煮约30分钟左右,至膏体浓稠,舀起膏体后缓缓落下,纹路消失减缓,即可。
10、略微晾凉红枣膏,趁着膏体比较温热有一定的流动性装入一干净的、无水无油的玻璃瓶中。
11、膏体彻底晾凉后上面淋入1匙麦芽糖或蜂蜜,可以使成品不易变质,最后密封放入冰箱冷藏即可。
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