有关豆子的精选知识

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好吃的三鲜毛豆子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟毛豆子在我家一般都是用来做盐水毛豆子的，但时间长了我就想着用毛豆子来做其他的美食，这不我就要用毛豆、咸菜和猪肉糜来做三鲜毛豆子，三鲜毛豆子很适合...
豆浆的豆子泡多久

十二个小时至二十四小时。制作豆浆的豆子放在常温浸泡，需要浸泡十二个小时，放在冰箱冷藏室浸泡需要浸泡二十四小时。制作豆浆的豆子需要浸泡充分，待豆子彻底泡胀后才能制作豆浆。制作豆浆的时候可以添加红枣等食材，煮出来...
二月二吃豆子注意什么

豆子需要彻底煮熟后才能吃。二月二吃豆子是一种民俗，寓意着五谷丰登。豆子的吃法很多，可以制作豆浆、蒸豆子、煲汤、煮粥、炒豆子等。制作炒豆子的时候需要将豆子清洗，干锅炒豆，炒至豆皮裂开，添加适量的清水和白糖，煮至锅中...
豆子焖肉的做法，豆子焖肉怎么做

“简单的做法，美味的享受。动手做来尝尝吧！”食材明细主料四季豆（500克）猪肉（200克）辣椒（1只）辅料蒜蓉（适量）蚝油（适量）盐（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆子焖肉的做法步骤1、四季豆去丝去头尾，辣椒用水浸泡一会儿...
打豆浆需要泡豆子吗

需要。浸泡了一段时间打出来的豆浆质量和口感会比没有浸泡过的豆子打出来的口感高。豆子在浸泡的过程中可以很大的提高豆子的出浆率，而且豆子里面的食用价值也会更好的融入豆浆里面。时间不够的家庭可以考虑购买一个破...
香辣苦瓜炒臭豆子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：350臭豆子：200辅料蒜头：适量盐：适量葱：适量油：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.苦瓜切成片。2.葱蒜切碎。3.这是已经用辣椒炒过的臭豆子。4.热油炒香蒜粒...
色香味俱全的毛豆子黑木耳烧青鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟毛豆子黑木耳烧青鱼是一道非常不错的美食，这道美食十分常见，在一般的中餐馆里都有卖这道美食，如果你没有吃过这道毛豆子黑木耳烧青鱼，那你就一定要去尝一...
二月二吃豆子来源是什么

百姓为了拯救龙王，在二月二的时候晾晒玉米种子，制造金豆开花的景象，后来慢慢演变成二月二吃豆子的习俗。二月二吃豆子的时候会将黑豆、黄豆或是花生豆等食材放入锅中炒制。二月二的美食众多，除了吃豆子，还有龙须面、春饼、...
自制三鲜毛豆子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟三鲜毛豆子是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。三鲜毛豆子的原材料非常丰富，那口感那滋味都是非常的不一般啊，简直是吃了还想吃。秋季就是...
自制香干毛豆子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香干毛豆子是一个以素为主的菜，平时生活中可以多一个素菜增加营养，香干毛豆子中的豆腐干，有我身体需要的营养，自己做菜健康可口，这个菜的特点就是清，不会油...
石笋干炒毛豆子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这次去浙江临安旅游，吃到石笋干，跟喜欢，就带了些回来炒毛豆子吃。石笋干有些咸味，有种特殊的鲜味，炒毛豆子非常好吃。这个石笋干炒毛豆子吃起来的非常的爽...
刀豆怎么做好吃，原来这种豆子还有这么棒的吃法

生活中应当由很多朋友是喜欢吃豆类食品的，比如说在吃烧烤的时候喜欢吃毛豆，还有比较家常的芸豆炖排骨都是我们很常见的食材。今天小编要说的这一种豆类植物叫做刀豆，它一般是生长在我国南方地区。因此北方的朋友可能会比...
泡豆子的水能打豆浆吗

可以，但影响味道。浸泡过豆子的水里面的成分会不变的不纯净，特别是隔夜浸泡的豆子水会有明显的变味情况，所以浸泡过豆子的水最好还是不要直接用来打豆浆，可以换成清水打豆浆，这样打出来的豆浆不仅纯净卫生，口感更是细腻香浓...
腊月初一吃豆子的来历

源于咬灾的习俗。我国北方地区有腊月初一吃豆咬灾的习俗，寓意是将一年的灾难病痛和不顺心的事情像吃豆子那样咬的稀碎，期翼来年一年的风调雨顺、万事顺利。除了吃豆子外，人们还会吃爆米花，因为爆米花在制作过程中在快好的...
美味金枪鱼豆子沙拉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料金枪（吞拿）鱼排：390特级初榨橄榄油：2汤匙柠檬汁（可按口味增减）：1汤匙大蒜：1瓣第戎芥末：1汤匙长白豆：420小红洋葱：1个红甜椒：2只小黄瓜（青瓜）：1/2个水田芥（西洋菜）叶：250...
打豆浆豆子需要泡吗

需要。用泡过的豆子打豆浆可以提高出浆率，提高打豆浆效率，有条件的也可以提前将豆子煮熟，提前一晚将豆子泡好，第二天早上就可以直接使用。泡豆子前要挑选一遍，将变质豆子挑出。若夏季室温高，可以放到冰箱冷藏室，防止豆子接触...
豆豉是什么豆子做的

黑豆或者是黄豆。豆豉是一种发酵的产物。先黄豆或者黑豆挑选大颗圆满的好豆子出来，挑出坏豆，再用清水清洗干净，沥干水，然后进行蒸煮、加入发酵菌等一些列工序让大豆发酵。在发酵到一定程度后，再用食盐、干燥保存等方式让发...
豆子炒肉的做法，豆子炒肉怎么做

食材明细主料豆子（适量）黄油（适量）肉（适量）辅料面粉（适量）鸡精（适量）酱油（适量）盐（适量）水（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆子炒肉的做法步骤1、把锅烧烫。2、把黄油融化。3、把瘦肉加水裹上面粉。4、把沾满面粉的瘦肉放入锅...
豆浆机打豆浆豆子要泡吗，豆浆机打豆浆要多长时间

现在很多人都喜欢在家里做早饭，这样一来可以节省很多的时间，并且做一顿健康营养的早餐可以支撑我们一上午的体力，以前做豆浆的时候，我们都需要提前将豆子泡一夜，现在各种豆浆机越来越多，那么在打豆浆之前，豆浆机打豆浆豆子要...
椒丝腐乳鸡翅—送给亲爱的豆子们怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡中翅：适量辅料青尖椒：适量具体步骤1.鸡翅洗净，沥干水分2.红腐乳3.视个人口味取1~2块红腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，压成稠泥汁状，拌匀将鸡翅分别一个...
减肥美汤腊肉毛豆子冬瓜汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在夏天，无论是在家里还在学校的饭堂，冬瓜汤的出镜率都是超高的，因为它不仅好喝，，不耗时，而且营养值还是杠杠的哦，如果在这款汤里加入腊肉之类的主食，味道更佳...
毛豆子面拖蟹的做法，毛豆子面拖蟹怎么做

“十月金秋，是吃大闸蟹的最好时机。在家乡，面拖蟹是一种很乡村，很贫民的做法。再放些毛豆子，那就更接地气了！”食材明细主料螃蟹（6只）毛豆子（80克）面粉（70克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）先抽（适量）胡...
毛豆子烧鳊鱼的做法，毛豆子烧鳊鱼怎么做

“鳊鱼，是我们家餐桌上的常见菜。其肉质嫩滑，味道鲜美，无论清蒸还是红烧，都非常好吃。毛豆子，是当季蔬菜，也是我们家乡的百搭菜---什么菜里都可以放入一同煮。毛豆子烧鳊鱼，相得益彰，很不错.”食材明细主料鳊鱼（1条）毛豆子（100克...
毛豆子炒肉的做法，毛豆子炒肉怎么做

“菜地里的豆荚比较饱满了，可以扯几颗来剥豆子炒一炒，又是一道新鲜菜。”食材明细主料毛豆子（一份）辅料胡萝卜（一截）猪肉（一小块）大蒜（两瓣）调料食用油（适量）老抽（一小勺）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛...
毛豆子炒菱角的做法，毛豆子炒菱角怎么做

“菱角，江南人都喜欢吃，它既可以当作水果生吃，清脆爽口，吃起来有股甘甜的味道，也可以煮熟吃，还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸，被称之为养生之果，有健脾益气，健力的功效。”食材明细主料菱角...