做绿豆糕用什么油可以代替黄油

玉米油。绿豆糕是常见的糕点，制作的食材包括绿豆、黄油、绵白糖等。绿豆糕的品种比较多，制作的食材也会稍有不同。普通口味的绿豆糕，制作的食材包括绿豆粉、白糖粉、面粉、糯米粉等。京式绿豆糕，制作的食材包括绿豆粉、绵白糖或白糖粉、糖桂花、清水。