绿豆糕的模具可以用什么代替

塑料玩具模具、蛋糕模具、月饼模具等等担忧印花的模具都可以。炒好的绿豆糕团本身是没有花型和形状的都是通过模具将其按压成型的，为了防止糕团粘在模具上会在模具上涂上油类会使撒上炒过的面粉等等，这样更利于脱模成型也不会影响绿豆糕的口感。