美味的紫菜摊鸡蛋怎么做又香又好吃
还记得妈妈常做的摊鸡蛋吗,鸡蛋的香味简直让人垂涎三尺,现在想吃的时候可能也难以吃到妈妈做的了,很多人会在外面的小摊上买摊鸡蛋,不过也有人担心外面的不卫生,那就自己做紫菜摊鸡蛋吧,做法很简单,配上豆浆牛奶还可以做早餐吃。
主料
鸡蛋 :2个辅料
盐 :适量干紫菜 :适量
油 :适量
葱末 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.食材:鸡蛋、紫菜、葱末
2.紫菜放入清水中泡软洗净。
3.鸡蛋打入碗中,加入葱末和少许食盐。
4.冲洗干净的紫菜用刀稍微剁一下。
5.剁好的紫菜放入鸡蛋碗中,加入少许料酒。
6.搅拌均匀。
7.锅置火上,放底油烧热,倒入搅拌好的紫菜蛋液。
8.中小火煎至一面定型
9.翻煎另一面,熟透即可盛出。
10.简单快捷的紫菜摊鸡蛋做好啦!
1、紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食。
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