千味醉香浓的百花素馄饨馅怎么做又香又好吃
主料
板豆腐 ：1大块香菇 ：50g
青碗豆 ：40g
胡萝卜 ：60g
玉米笋 ：60g
A.盐 ：3/2茶匙
味精 ：1茶匙
细糖 ：1茶匙
丁香粉 ：1/4茶匙
B.太白粉 ：2大匙
白胡椒粉 ：1茶匙
香油 ：1大匙
辅料
具体步骤
1. 将香菇泡发；青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用
2. 取一汤锅，放入作法1的食材全部加以汆烫后捞起、沖凉，沥干水份备用。
3. 豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。
4. 用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。
5. 取一大碗，放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。
6. 加入调味料A于作法5的材料中。
7. 将作法6的材料抓匀搅拌。
8. 调味料B加入作法7盆中，再一起搅拌至均匀即可。
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