美味的香菇荠菜鸡蛋素馄饨怎么做又香又好吃
我要吃馄饨,因为馄饨好吃!自己包的肉馅又多,吃起来好爽呀!我必须要做馄饨,因为我想它想的快疯了,还好他的做法很简单哦,不然我肯定会很难受的,我和我的老公一起包,包了我们就吃中午饭,中午饭就是混蛋了,我们包的是香菇荠菜鸡蛋素馄饨,一定很美味。
主料
馄饨皮子 :800鸡蛋 :5个
香菇 :150
荠菜 :750
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.荠菜洗净,
3.放入开水焯一下捞出,切碎,
4.挤去一些水分,用植物油搅拌一下待用。
5.香菇洗净切碎,用油炒至发蔫,盛出,
6.鸡蛋加些料酒打匀,炒熟,用铲刀铲碎,
7.放入香菇,荠菜,
8.加些葱花,胡椒粉,先抽,
9.加些盐,鸡精,芝麻油,搅拌成馄饨馅,
10.取一张馄饨皮子,放入适量香菇韭菜鸡蛋馅,
11.包成馄饨,
12.锅里水开,放入馄饨煮熟,
13.捞入大碗,加调料即可享用。
1.香菇韭菜鸡蛋素馄饨的馅其实都炒锅,所以煮的时间要短些。
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