香甜的椰香乳酪蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰香乳酪蛋糕香味很浓，口感很滑细腻，闻着香，吃着更香。咬一口，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。偷偷地告诉你们，新鲜出炉的蛋糕放置两分钟左右再吃，口感是最好的哦。

主料

椰子粉 ：20
低筋面粉 ：45

辅料

鸡蛋清 ：40
黄油 ：25
奶酪 ：200
椰浆 ：150
糖粉 ：20
白糖 ：40

具体步骤

材料：A黄油25克、糖粉20克、低筋面粉25克B奶油奶酪200克、白糖40克、椰浆160克、椰子粉20克、低筋面粉20克、鸡蛋白40克C水果麦片和糖粉

把材料A的无盐黄油软化，加入糖粉和低筋面粉用橡皮刀拌匀，成面团状

蛋糕模的底部用蛋糕纸垫着，把步骤1拌匀的面团铺在蛋糕模的底部

材料B的奶油奶酪室温下软化，加入椰浆和白糖，隔水加热拌匀

步骤3中加入椰子粉，用橡皮刀拌匀

待步骤4的奶酪糊放凉后，加入蛋白，拌匀(这次的蛋白分离沾了一点鸡蛋黄)

加入过筛的低筋面粉，拌匀

把做好的椰香乳酪蛋糕糊倒入蛋糕模中，并在表面撒上水果麦片

烤箱180度预热，在烤盘上倒入一杯清水，放在烤箱的下层，把蛋糕模放在烤架上，放在烤箱的第三层，也就是烤盘上一层，180度烤约25分钟