韩式馒头怎么做又香又好吃
主料
猪肉馅儿 :50香菇 :2个
鸡蛋 :适量
辅料
豆腐 :80粉丝 :50
蒜泥 :0.5大匙
泡菜 :200
葱花 :1大匙
麻油 :0.5大匙
胡椒粉 :适量
食用盐 :1小匙
砂糖 :1小匙
具体步骤
1.准备馒头馅;将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟后捞起,香菇放进温水中发開,并将泡菜內馅去掉。
2.将粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布棉布中将水扭。
3.调味 将02材料和牛肉馅放入碗中,在放葱,大蒜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油调味并搅拌均匀。
4.包馒头 用开水和面,不烫了揉成团。擀好圆的馒头皮,最好大一些,馅子要多一点。然后对半一折然后弯向一边捏紧成马蹄型即可。
5.蒸馒头 将包好的馒头放进撲有纱布或棉布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成喽。
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